希羅のブログ

堺在住 堺の美味しいお店紹介 町情報 などで少しでも町を盛り上げていけたら と思ってます


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【ちく満】 ちくま 堺市堺区 老舗の蒸篭蕎麦初訪問


s-mini_120418_1226.jpg


堺に居って
ここ知らんかったらモグリやろ??
・・・・・モグリ死後かな・・・・・・w^^;



老舗の蒸篭蕎麦


ちく満 (ちくま)

大阪府堺市堺区宿院町西1-1-16
072-232-0093
10:30~21:00
ランチ営業、日曜営業
定休日:月曜日(祝日の場合営業、翌日休)



てか
希羅も初訪問←モグリ??

堺在住:はや10年目??
ランチに誘われ
初訪問w


ちん電沿いにある建物は
圧巻で
ホンマこれ蕎麦屋??なカンジw


暖簾かかってるから
ソコを入っていきます


s-mini_120418_1226.jpg



一歩足を入れると
ソコはなんとも懐かしい
趣のある風景にかわります



s-mini_120418_1210.jpg



見て
この建具


s-mini_120418_1225.jpg


なんか昔の田舎の家
思い出すなぁ・・・・・^^


店内は広い座敷



s-mini_120418_1211.jpg



こんな座敷を
白い帽子
マスク
割烹着をきた従業員が
行ったり来たり

みんな同じ格好やから
みんな同じに見えるww


オ-ダ-は
常連さんのご同伴者様にお任せいたしました。


こんなセットで出てきます。



s-mini_120418_1215.jpg


ココからが重要!!
まず
玉子を器に割ります。

それから出汁を入れましょう。

薬味を入れて

それから初めて
蕎麦の蓋を開ける。


コレね
冷めない為の行為やと思うねんけど
チンチンに熱いお蕎麦
食べて欲しいって思うお店側の意思がよく伝わります。



s-mini_120418_12170001.jpg



蕎麦・ながっっっ!!
wwww
長くて
ドコで入れたらいいん?w

みたいなカンジww

お味は
蒸篭って言うから
もっとふにゃふにゃなカンジかな
って思ってたけど
意外に結構ムチムチしておいしかった^^


s-mini_120418_1221.jpg



あっつあつの蒸篭蕎麦
ご馳走様でしたぁ~~~~♪^^






http://blogs.yahoo.co.jp/severe_pain888/15743990.html
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Comments

 
実は未だ行ったことなし・・・

堺、17年住んでますが(汗

いっぺんは行かんとアカンねー!!
bluesboyさん。 
あははw

ソレは超モグリンですな(爆^^

はよ・脱モグリンしてください♪
2軒となりは利休ゆかりの屋敷もあるそうですよw

見に行ってナイけど^^;www

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